椪一下，一間與眾不同的宅配火鍋店。
每一項產品，都不計成本堅持把原料控管最好、口味調整最好，不只用五星服務對待客戶，更無微不至的對待產品。
希望用心，堅持，只為了給你最好的體驗與湯頭！
椪一下商品簡介
鴨血寶寶
椪一下的麻辣鴨血，是採「100%的純鴨血」，跟鼎王與老四川相同廠商，廠商具有 HACCP 跟 ISO22000 的工廠認證。不同於常溫包裝的鴨血，椪一下的鴨血需要冷藏保存，新鮮現做保存14天，沒有討厭的腥味、沒有像橡皮筋咬不動的口感，更沒有不知道從哪裡來的衛生問題。也在我們細心照料下，每一塊都吸飽麻辣湯頭的香氣，卻又跟布丁一樣滑嫩且Q彈。
豆腐寶寶
椪一下的麻辣豆腐，是採用「100% 非基改黃豆」的大漢板豆腐，不含漂白劑、防腐劑，只有濃濃的豆香，由於口感太扎實，得要經過超過「48小時以上」的熬煮與浸泡，才能到大家的桌上，變成那一個柔軟入味又吸飽麻辣湯汁的豆腐。
咖哩牛奶寶寶
椪一下的咖哩，是我們的獨家秘方，並不是用市售的咖哩塊，因此少了單調黏稠感，多了濃醇香。微辣的咖哩配上奶製品，喝得到南洋咖哩的風味、紅蔥爆香的香氣，卻少了嗆辣乾澀的口感。市售的咖哩塊，大多含有大量的澱粉降低成本，但是煮起來的濃郁程度，完全與椪一下咖哩相差甚遠。牛奶的部分，我們是採用「高大鮮奶」加上「安佳鮮奶油」，湯底則是用洋蔥與柴魚熬煮，「天然」就是會讓人，不小心就把湯全部喝完。
起司牛奶寶寶
這是椪一下本月新品，大家萬眾矚目的期待著這個產品的到來！跟咖哩牛奶鍋一樣，我們使用高大鮮奶與安佳鮮奶油，帶著一股淡淡清香的柴魚，一包裡面含有 2 片的「安佳」起司片！一般市售牛奶鍋不同的是，市售牛奶鍋不是太死鹹，就是太油膩，但是椪一下的牛奶鍋，濃而不膩，香甜而不死鹹，甜香順口。
昆布海鮮寶寶
椪一下的昆布湯，喝完不會一直想找水喝！
因為我們湯底是用扁魚、柴魚、昆布下去熬煮的，來自海洋的昆布，帶有清甜的鹹味，而魚類帶來的鮮味，是整個湯頭的核心，最重要的是，我們偷偷加上甘蔗下去熬煮，那一股甘蔗的甜味，在嘴裡慢慢散開，不管加上什麼蔬菜都可以是最美好的一餐。
